有时候喝的牛奶，上面明显有一层油脂，甚至会结一层“皮”
一直没想过这个原理，既然全脂牛奶脂肪含量已经“100%”了，莫非这种牛奶有“110%”的脂肪含量？
昨天刚知道，原来这种牛奶的脂肪含量和全脂牛奶一样，但没有经过均质化 homogenized，水包油效果不好#犀利而无用的知识https://t.co/Tvc7GNt7WD
— 倪爽 (@nishuang) December 17, 2020
有时候喝的牛奶，上面明显有一层油脂，甚至会结一层“皮” 一直没想过这个原理，既然全脂牛奶脂肪含量已经“100%”了，莫非这种牛奶有“110%”的脂肪含量？ 昨天刚知道，原来这种牛奶的脂肪含量和全脂牛奶一样，但没有经过均质化 homogenized，水包油效果不好 #犀利而无用的知识 https://t.co/Tvc7GNt7WD
倪爽设计顾问，倪爽设计工作室
