全书写得生动而自然，女性的细腻体验和学术界的规则，法式厨艺的严格和厨师的人情味，不同的元素交织在一起，让本书非常有趣 我还挺喜欢做菜的，既然是关于学习厨艺的事，我也学到无数关于西餐、厨房、厨艺的看似犀利而无用、其实不知道哪天就能绽放的知识😂

全书写得生动而自然，女性的细腻体验和学术界的规则，法式厨艺的严格和厨师的人情味，不同的元素交织在一起，让本书非常有趣

我还挺喜欢做菜的，既然是关于学习厨艺的事，我也学到无数关于西餐、厨房、厨艺的看似犀利而无用、其实不知道哪天就能绽放的知识😂

— 倪爽 (@nishuang)
Feb 3, 2022