那么自己用刀把生姜、大蒜给切碎、剁碎应该叫什么？这个单词是 mince 但是把生姜、大蒜碾碎的工具又叫做 mincer 那么把猪肉、牛肉绞碎变成肉末呢？这时使用的单词是 ground 所以 ground chicken 不是走地鸡，只是鸡肉泥 走地鸡叫做 cage free chicken，这里 free 不是免费、是“不是”的意思 😭

倪爽设计顾问，倪爽设计工作室

FIN

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