在我们老家,冬天街边炉子里烤的是好吃的“烤山芋”,“地瓜”是夏天直接生吃的、里面乳白色、口感脆脆的另外一种根茎类食物🤪
后来我发现山芋还有其他名字,红薯、甘薯、甜薯、番薯、白薯、地瓜、红苕,某次去河北玩,听说当地盛产土豆,结果一看…还是山芋
来美国之后,我进入了另一个“古代人随口说”的食物命名矩阵,简单来说,吃货只要记得一点:
老家冬天街边炉子里烤的那种,叫做 Japanese Sweet Potato
老外也是红薯、番薯、sweet potato、yam 随便乱叫,我只能说他们是把山芋当做一种特殊的土豆😆
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